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食器つけ置き、菌７万倍に　１０時間で排水口並み

1+10 ：名無しさん＠涙目です。(福島県) [] ：2011/11/24(木) 15:37:53.09 ID:o4a3+lTX0 [PC] ?PLT(12000) ポイント特典
http://digital.asahi.com/articles/TKY201111230320.html?ref=twitter

食器つけ置き、菌７万倍に　１０時間で排水口並み
2011年11月24日03時00分
http://digital.asahi.com/articles/images/TKY201111230316.jpg
　食後の食器を１０時間水につけ置きすると、菌の数は約７万倍に増え、台所の排水口並みになるとの実験結果を、民
間の検査機関「衛生微生物研究センター」がまとめた。食器のつけ置きは菌が増えやすいと注意を呼びかけている。
　研究センターは７～８月、水を張ったおけに肉、魚、ご飯、野菜それぞれ１～５グラム入れ、食器とともに室温で１０時
間放置した。
　すると、食器をつけた水で、ブドウ球菌や大腸菌の一種などが７万倍に増えた。食器にも同じぐらいの菌が付いており、
洗剤とスポンジで手洗いしても最大でも１千分の１程度にしか減らなかった。
　特に、弁当箱のふち部分など洗いにくい場所は１０分の１程度にしか減らなかったという。女性１８０人へのインターネ
ット調査では、３２％が食後の食器を１０時間以上放置した経験があると答えたという。

　厚生労働省によると、２０１０年の食中毒患者数は約２万６千人、このうち４割以上は冬に起きている。センターの李憲
俊所長は「菌の繁殖しやすい温度は２０～３５度と幅広い。冬も食中毒には注意が必要だ」と話した。（杉本崇）

7+2 ：名無しさん＠涙目です。(東京都) [↓] ：2011/11/24(木) 15:39:03.14 ID:Vo6B2i0H0 [PC]
つけておかないとカピカピになったカレーとかゴハンとか取れないよ・・・

29 ：名無しさん＠涙目です。(茨城県) [↓] ：2011/11/24(木) 15:40:43.95 ID:st1VmQWV0 (1/2) [PC]
>>7
そうなる前に洗え

319 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府) [↓] ：2011/11/24(木) 16:05:35.90 ID:V5BTmf6k0 [PC]
>>7
10分でいいだろｗ

16+2 ：名無しさん＠涙目です。(SB-iPhone) [] ：2011/11/24(木) 15:39:47.73 ID:5PkqmAEx0 [PC]
今まで大丈夫だったんだから大丈夫だろ

59 ：名無しさん＠涙目です。(栃木県) [↓] ：2011/11/24(木) 15:43:08.50 ID:MEKzu75H0 [PC]
>>16
だな
こういうことでどんどん清潔にしていくからアレルギーが増えるんだよ

175+1 ：名無しさん＠涙目です。(神奈川県) [↓] ：2011/11/24(木) 15:51:03.42 ID:OaJSR4ex0 (1/11) [PC]
>>16
＞厚生労働省によると、２０１０年の食中毒患者数は約２万６千人、このうち４割以上は冬に起きている。

だめじゃん

654 ：名無しさん＠涙目です。(dion軍) [] ：2011/11/24(木) 17:14:52.60 ID:N+aqDU/y0 [PC]
>>175
気温の低い時期に多いってデータはこの記事の内容と合ってないな

27+1 ：名無しさん＠涙目です。(SB-iPhone) [↓] ：2011/11/24(木) 15:40:30.57 ID:GiOYSG/o0 [PC]
俺の慢性的な腹痛の原因はこれか

658 ：名無しさん＠涙目です。(SB-iPhone) [] ：2011/11/24(木) 17:17:35.19 ID:y1pEWhdP0 [PC]
>>27
俺も同じこと思った。

28+1 ：名無しさん＠涙目です。(東京都) [] ：2011/11/24(木) 15:40:31.58 ID:EWBlFAnF0 [PC]
でも洗い流すんだから　関係ねえだろ

92 ：名無しさん＠涙目です。(SB-iPhone) [↓] ：2011/11/24(木) 15:44:59.53 ID:CNxvuGvki [iPhone]
>>28
洗っても1／1000程度にしか減らないってさ
だからなんだって話だけど

81 ：名無しさん＠涙目です。(群馬県) [↓] ：2011/11/24(木) 15:44:24.61 ID:Z3V/vqaJ0 [PC]
もうちょっと短い時間の結果が知りたいね

103 ：名無しさん＠涙目です。(家) [↓] ：2011/11/24(木) 15:45:44.07 ID:PDRaz9Qb0 [PC]
まさに「で？」っていうの世界だな
これだとどういう影響があるのかとか、全く分からんじゃないか

120+1 ：名無しさん＠涙目です。(東海) [] ：2011/11/24(木) 15:46:28.37 ID:fGm1Ra7DO [携帯]
うがい･手洗い･適切な加熱処理･冷蔵冷凍
当たり前の事が出来ていれば拘る必要は無いよ
無理に無菌状態にし過ぎるとかえって危ない

277+1 ：名無しさん＠涙目です。(関東・甲信越) [↓] ：2011/11/24(木) 16:01:35.94 ID:59tDD2b4O (1/2) [携帯]
3日くらいつけおきするのがデフォだけど食中毒になったことなんてねーぞ？
きちんと意識して洗ってもいないし
誰か説明しろ

306+1 ：名無しさん＠涙目です。(欧州連合) [] ：2011/11/24(木) 16:04:18.72 ID:WKCfGDWC0 (1/5) [PC]
>>277
３日間増殖し続けないし

343+1 ：名無しさん＠涙目です。(関東・甲信越) [↓] ：2011/11/24(木) 16:08:51.95 ID:59tDD2b4O (2/2) [携帯]
>>306
だとしても７万倍以上にはなるだろ？排水溝並みになるだろ？
ってことは排水溝の水飲んでも食中毒にはならないってことだろ？

372 ：名無しさん＠涙目です。(欧州連合) [] ：2011/11/24(木) 16:12:48.85 ID:WKCfGDWC0 (3/5) [PC]
>>343
菌の数が排水溝並みってことと排水飲むのと同じってのは違うぞ
排水にはいろいろ汚物も混ざってるし
でも食中毒のリスクが高まるのは間違いないから、気を付けた方がいいよって話

322 ：名無しさん＠涙目です。(兵庫県) [↓] ：2011/11/24(木) 16:06:00.24 ID:tRg3+ufh0 [PC]
いや、普通に乾かす過程で相当数減るだろ

416 ：名無しさん＠涙目です。(静岡県) [] ：2011/11/24(木) 16:17:34.76 ID:ZDYGm2p/0 (2/3) [PC]
口腔内の細菌の個数は1000億～1兆個
滅菌中はもう自殺するしかない…

409 ：名無しさん＠涙目です。(東京都) [↓] ：2011/11/24(木) 16:16:55.09 ID:jm60EpSU0 [PC]
こういうのとか放射能とか
あまり神経質になりすぎると逆にストレスで死にそうな気がするから
テキトーに生きればいいんじゃない？

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